Les vins
Une pizzeria sicilienne sans vin Italien, n’est pas un endroit digne de ce nom :
Ici c’est le papa qui s’y colle. En amateur éclairé, il a fait le tour des vignobles d’Asti pour constituer la carte de nos vins.
Chaque vin est unique, chaque vin a son caractère.
Laissez-vous guider par notre savoir faire.
Laissez-vous conseiller afin de vous servir LA bouteille qui correspondra à votre plat… Et à VOTRE gout… Bref, à votre voyage !
Vini Rossi :
Barbera d’asti Marinette Superiore Boeri / 0,75 cl : 20 €
- Cépage : Barbera
- Barbera d’Asti Martinette est puissant et à la fois souple… Martinette est le nom de la plus ancienne parcelle de Barbera du domaine Boeri.
Barbera d’asti Docg Boeri / 0,75 cl : 17 € / Verre 12 cl : 5 €
- Cépage : Barbera
- Barbera d’Asti DOCG est le vin idéal pour ceux qui aiment boire un bon verre de vin rouge tous les jours. Barbera d’Asti DOCG est un vin polyvalent.
Barbera d’asti Superiore Pölapà Boeri / 0,75 cl : 40 €
- Cépage : Barbera
- Ce Barbera est un vin avec une belle élégance et des tannins souples.
Lambrusco Secco Doc Righi / 0,75 cl : 16 €
- Cépage : Divers cépages de lambrusco
- Vin à la mousse vive et persistante, couleur rubis avec des reflets violet, bouquet intense, fruité et parfumé, le goût est frais, vif, harmonieux, agréable, un corps complet.
Chianti Classico Docg Granaio Melini / 0,75 cl : 28 €
- Cépage : Sangiovese
- Une couleur rouge rubis intense et propre. Le nez d’une grande complexité, avec un fort parfum de baies et de raisins mûrs, à ce cadre vanille et des notes florales d’iris.
Coribante Salento Igt Castello Monaci / 0,75 cl : 26 €
- Cépage : Syrah, Malvasia
- Un nez frais et élégant de fruits rouges (cerise, framboise, groseille). En bouche on retrouve ces notes de fruits rouge, tout en équilibre avec une finale sur le fruit.
Nero d’avola Campo Real Doc Rapitala / 0,75 cl: 20 € / Verre 12 cl : 6 €
- Cépage : Nero d’avola
- L’attaque au nez est fruitée : le bouquet, intense, révèle un mélange de baies et de fruits mûrs complété par de délicates notes épicées
Vini Rosati :
Bardolino Chiaretto Doc Bolla / 0,75 cl: 20 € / Verre 12 cl : 5 €
- Cépage : Corvina, Rondinella, Molinara
- Rosé sec, couleur rose corail avec un style propre et fruité. Les arômes frais de cerise sauvage et de fraise des bois persistent en bouche, avec une sensation persistante de fruits rouges tout au long de ce vin.
Vini Bianchi :
Spumante Brut Boeri / 0,75 cl: 20 €
- Cépage : chardonnay et pinot noir
- C’est un vin sec, avec une bonne structure, intense et parfumé avec des bulles fines.
Moscato D’asti Doc Boeri / 0,75 cl: 20 €
- Cépage : Moscato
- C’est un vin doux et très fruité (arômes d’agrumes), très légèrement pétillant (perlant).
Egot Bianco Romagna Igt / 0,75 cl: 18 € / Verre 12 cl : 5 €
- Cépage : Trebbiano et chardonnay
- Nez minéral de pierre à fusil. Également printanier sur des notes fraîches de fleurs blanches. Nez qui peut faire penser à un Chablis.
Bevion piemont Doc Boeri / 0,75 : 30 €
- Cépage : Chardonnay
- Nez minéral de pierre à fusil. Également printanier sur des notes fraîches de fleurs blanches. Nez qui peut faire penser à un Chablis.
Delicious Boeri / 0,75 cl: 15 €
- Cépage : cortese, arneis, favorita
- Vin blanc jaune doré avec des senteurs de fruits de pèche blanche…
